العشاء بعد الساعة السابعة "كارثة صحية"

مكنت دراسة طبية حديثة من تحديد الأوقات المثالية لتناول الوجبات الثلاث، خاصة بالنسبة للراغبين بالمحافظة على أوزانهم ورشاقتهم، ومن يحاولون الالتزام بنظام غذائي صحي يمكنهم من التحكم بشكلهم الخارجي.

وتبين من الدراسة الحديثة التي نشرت نتائجها جريدة "ديلي ميل" البريطانية أن نوعية الطعام ليست العامل الوحيد في نجاح الإنسان بالتحكم بوزنه ووضعه الصحي، وإنما أيضاً مواعيد تناول الوجبات اليومية الثلاثة يمثل عاملاً مهماً، حيث حذرت الدراسة من تناول طعام العشاء بعد الساعة السابعة مساء، حيث يكون موعد النوم قد اقترب.

وحسب المواعيد المثالية التي توصل إليها الباحثون فإن طعام الافطار يجب أن يكون بعد السابعة صباحاً بقليل، ووقته المثالي تحديداً عند الساعة 07:11 صباحاً، أما وجبة الغداء فوقتها الأفضل أن تتراوح بين 12:30 و01:00 ظهراً، على أن وقتها المثالي هو 12:38 ظهراً.

وقالت الدراسة إن تأخير وجبة العشاء إلى ما بعد الساعة السابعة مساءاً يُعتبر "مهلكاً للنظام الغذائي"، على أن وقتها يجب أن يكون بين الساعة السادسة والساعة السادسة والنصف، أما وقتها المثالي فهو 06:14 مساءاً.

وجاء التوصل إلى هذه الأرقام عبر دراسة تضمنت مسحاً شمل أكثر من ألف شخص من ذوي الخبرة والذين نجحوا في خفض أوزانهم عبر عمليات التنظيم الغذائي، على أن الدراسة أجرتها شركة (فورزا سابليمنت).

وقال 84% من الذين شملهم المسح إنهم يعتقدون بشدة أن الالتزام بأوقات وجبات الطعام يمثل أمراً جوهرياً لمن يريدون التخفيف من أوزانهم.

وقال 76% من الذين شملتهم الدراسة إن وجبة الافطار هي الأهم خلال اليوم، وقالوا إن الحفاظ على تناولها يومياً يساعد على التخلص من السعرات الحرارية. فيما قال ثلاثة أرباع من استطلعت آراؤهم إنهم "استفادوا من وجبة الغداء الخفيفة، لكنهم لم يتخلوا عنها بشكل كامل".

اقرء المزيد

نصائح بريطانية لإذابة دهون البطن في 7 أيام

ما يلي مجموعة نصائح من كتاب اختصاصية التغذية البريطانية كيت آدامز، التي    تؤكد أنه يمكن خسارة 3 كيلوجرامات في أسبوع واحد عبر إتباع النصائح التالية    والمواظبة على التمارين.

1- تناول 3 وجبات في اليوم، على أن تكون إحدى وجبتي الغذاء أو العشاء هي    الأكبر، في حين تكون الوجبة الأخرى خفيفة كالشوربة أو السلطة.

2- لا تجوّع نفسك، إذ أن عدم تناول إحدى الوجبات يؤثر في معدل السكر في الدم،    الذي بالطبع سيؤثر على إرادة الإنسان عند اختيار الوجبة المقبلة.

3- ابدأ يومك بكوب من الماء الدافئة مع عصير ليمون لتنظيف الجهاز الهضمي، مع    مراعاة شرب 6 إلى 8 أكواب من المياه خلال اليوم.

4- ابتعد عن الخبز، إذ تتسبب الخميرة الموجودة في الخبز بنفخة في البطن، ومن    الأفضل تناول ألواح القمح السكرية على اعتبارها بديلا.

5- تجنب المأكولات السكرية، واختر الفواكه أو تناول لوح “شوكولاتة” داكنة.

6- تجنب إضافة الملح إلى طعامك؛ لأنه يتسبب بحبس المياه داخل الجسم.

7- تناول الطعام على مهل، إذ تشعر بالشبع باكرًا، وبالتالي تهضم الطعام أسرع    وتمنع أي عوارض للنفخة أو الغازات.

8- راقب الكميات التي تضعها في الطبق وكل من طبق أصغر لمقاومة أية إغراءات    بإعادة ملئه.  

أطعمة تقاوم النفخة:

1- الشوفان: يتميز بخاصية الإشباع بسبب أليافه الغنية وسهولة هضمه.

2- لبن الزبادي: يحتوي اللبن على بكتيريا مفيدة تساعد الجسم على الهضم، وينصح    بتناوله كامل الدسم.

3- الزيوت النباتية: تعد من عائلة الدهون الصحية كزيت الزيتون واللوز والجوز    والأفوكادو والحبوب وغيرها.

4- الشاي الأخضر: يريح الشاي الأخضر المعدة والأمعاء، كما يساهم في استقرار    معدلات السكر.

5- الخيار: لتسريع الهضم.

6- أفكار لوجبات سكرية: كوب من التوت أو الكرز، موزة، تين، 4 قطع شوكولا    داكنة، كوب عصير طازج، بسكويت القمح بالزنجبيل.

7- أفكار لوجبات حامضة: كوب من البن الزبادي، حصتان من الحبوب (اللوز،    الكاجو، الفستق)، نصف حبة أفوكادو، خضار مقرمش مع طبق حمص، قطعتان من    “اللانشون” وبضعة حبات من البندورة.

يشار إلى أن إراحة الجسم والعقل من أهم العوامل لتخفيف تخزين الجسم للدهن،    فالهدوء مثلا يساعد على منع إفراز هرمون “كوريستول”، الذي يفرزه الجسم عند    الشعور بالتوتر، ما يدفع الجسم إلى تخزين الدهنيات. وأخيرا وليس آخراً، ممارسة تمارين شد البطن عبر إجراء كل تمرين 16 مرة منقسمة إلى مجموعتين، وبعد أسبوع يمكن إعادة هذه التمارين بـ3 مجموعات وأخيرًا 4 مجموعات.

اقرء المزيد

أطعمة قد تتسبب في قتلك

تناول الطعام ممتع بالتأكيد، ولكن علينا دائماً أن نفكر قبل أن نأكل ونختار الأطعمة المناسبة لنا ولأحوالنا الصحية، لذا سنستعرض معاً في هذا الموضوع 5 أطعمة دارجة يمكنها أن تتسبب في أضرار كبيرة على صحتك تصل أحياناً إلى الوفاه!

1.البيض النيء واللحوم الغير مطهية جيداً:

إن اللحوم الحمراء ولحوم الطيور والمأكولات البحرية الغير مطهية والبيض النيء يمكنها أن تحتوي على باكتيريا تسمى السالمونيلا salmonella bacteria والتي تسبب التهابات بالمعدة والأمعاء.

إن التسمم بباكتيريا السالمونيلا لا يهدد حياتك، ولكن إذا انتقلت الباكتيريا إلى الدم فهي تسبب تجرثم الدم أو bacteremia والتي يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.

لذا احذروا اللحوم غير المطهية جيداُ والبيض النيء.

2.بذور الفاكهة:

تكثر في فصل الصيف الفاكهة ذات البذور الكبيرة مثل الخوخ والمشمش والبرقوق والكرز، ويجب الحذر عند تناولها

فبجانب غسلها جيداً بالماء فإن بذورها تحتوي على مادة تسمى أميغدالين أو amygdalin وهي تنتج السيانيد السام! ويمكن للجسم أن يهضم جرعات صغيرة من السيانيد، ولكن الجرعات الأكبر تسبب الدوار والقيء، والتسمم بالسيانيد يؤدي إلى ارتفاع الضغط وزيادة نبضات القلب والفشل الكلوي ومن ثم الدخول في غيبوبة. كما يؤدي للإختناق الذي يسبب الوفاة.

لذلك اغسلوا الفاكهة جيداً (وخصوصاً الخوخ والمشمش لأن وبرها يحفظ الكثير من الأوساخ) واحذروا من تكسير بذورها.

3.الفطر:

لاشك أن الفطر يضفي مذاقاً جيداً للكثير من الأطباق، ولكن هناك أنواع منه يمكن أن تسبب تسمم للإنسان مثل الأنواع الموضحة

فإذا تم تناولها بكميات قليلة يمكن أن تسبب آلام في البطن وقيء وعطش زائد، أما إذا تم تناولها بكمية كبيرة فهي تسبب تلف في الكبد والكُلى والقلب والعضلات بشكل لا يمكن عكسه مما يؤدي إلى الوفاة!

فاحذروا ليست كل أنواع الفطر تصلح للأكل.

4.المحار:

البعض يستمتع بأكل المحار، حيث يقوم بفتح المحارة وعصر بعض الليمون ثم تناولها مباشرةً

إليكم القاعدة: لا تتناول المحار أبداً قبل أن تقوم بشم رائحته للتأكد من سلامته، فهو يصنف في المراتب الأولى للأطعمة التي يمكن أن تسبب التسمم حسب هيئة الغذاء والأدوية الأمريكية FDA

فالمحار يمكن أن يحتوي على النورو فيروس والتي تسبب التهابات المعدة والأمعاء و بكتيريا فيبيرو وهي مرتبطة بالكوليرا وتسبب ارتفاع الحرارة والصدمة الإنتانية septic shock وآفات الجلد العنيفة وحتى تسمم الدم المميت!

فاحذروا من المحار وتأكدوا من صلاحيته للأكل.

اقرء المزيد

آلام الظهر...نصائح مهمة لعلاجها بأسلوب سليم

تحميل العضلات في منطقة الحوض يعرقل عمل مفاصل الفقرات الحوضية ما يسبب آلاما حادة في أسفل الظهر. وتخفف حقن التهدئة حدة الألم دون أن تساعد على الشفاء لذا ينصح الأطباء الألمان بضرورة ممارسة بعض التمرينات الرياضية.

ربما يكون القيام بالأعمال المنزلية أمر مرهق لدى البعض، وذلك بسبب الآلام التي قد تسببها هذه الأعمال أحيانا ويصعب تحملها حسب آنتيا (38 عاما) التي تعاني من هذه الآلام وتصفها بأنها آلام تشل حركة الجسم بأكمله ، إذ تبدأ في منطقة الفقرات القطنية وتنتشر في كامل منطقة الظهر لتصل إلى السيقان. الأمر الذي يدفع البعض لتناول الحقن المهدئة التي تساعد على تخفيف الآلام لفترة قصيرة دون أن تتمكن من علاجه.

ويرجع الطبيب الألماني أولريش فروبيرغر أخصائي الجراحة العظيمة في مدينة مونستر سبب هذه الآلام إلى وجود عرقلة في عمل مفاصل الفقرات الحوضية، وذلك بسبب تحميل العضلات في هذه المنطقة عبئا كبيرا ولفترة طويلة خلال حادث سقوط مثلا، أو حمل ثقل كبير على الظهر. ويشير الطبيب فروبيرغ إلى صعوبة رؤية هذه العرقلة في صور الأشعة ما يصعب تشخيص أسباب الآلام في بعض الأحيان. 

ويمكن فك عرقلة المفاصل من خلال إجراء بعض التمارين الرياضية، وينصح الطبيب فروبيرغر بضرورة تقوية العضلات التي ضعفت بسبب عدم الحركة أثناء التعرض لنوبات الألم الشديدة، وذلك لمنع المفاصل من التعرض للعرقلة مرة أخرى.

ولدعم إعادة بناء العضلات لابد من إجراء تمرينات طبية خاصة بمنطقة الحوض والفقرات القطنية في العمود الفقري لإعادتها لحركتها الطبيعة.

اقرء المزيد

رجيم لخسارة 6 كيلوغرامات في غضون شهر

في ظلّ ارتفاع نسبة البدانة في العالم، خصوصاً في الدول العربية، تظهر أنواع مختلفة من الحميات الغذائية التي تكفل للناس الحدّ من هذه الظاهرة وممّا ينجم عنها من مخاطر مختلفة.

نختار لك "نظام أنطوان الغذائي" الذي يُفقدك من 4 إلى 6 كيلوغرامات في غضون شهر، كما يطلعك على أبرز خصائصه، من خلال الحديث إلى اختصاصية التغذية دميا مكاري.

يسمح هذا النظام بتناول صنوف الأطعمة المختلفة، وبكميّات غير محدّدة، وبشكل منفصل، إذ يتمّ اتّباعه لمدّة أسبوع في الشهر، حيث توزّع المجموعات الغذائيّة المنعزلة عن بعضها على مدى 7 أيام.

فعلى سبيل المثال، يُمكنك أن تستهلكي اللحم يوم الإثنين، والفاكهة يوم الثلاثاء، ثمّ النشويات يوم الأربعاء، والخضر يوم الخميس، والسمك يوم الجمعة، على أن يختصّ يوم السبت بمشتقّات الحليب والبيض، مع إمكانية التنويع في يوم الأحد، آخر يوم من أيّام النظام.

ويحظّر نظام أنطوان الغذائي تنويع الأطعمة، وإن اخترت اتباعه، لا بدّ لك من استشارة الطبيب المعالج أو اختصاصي التغذية.

ومن إيجابيّات هذا النظام:

ـ إمكان تناول مجموعة الأطعمة التي ترغبين فيها، بكميّات غير محدّدة، من دون الامتناع عنها.

ـ السماح لك بخسارة الكثير من الوزن خلال شهر واحد.

أمّا سلبياته فهي:

ـ قطعه للشهيّة.

ـ تسبّبه في نقصان المعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسمك.

ـ تسبّبه في التعب والإرهاق، بسبب الاختلال في التوازن الغذائي.

ولذا، يُنصح بتجنّب اتباعه، إذا كنت تمارسين نشاطاً بدنيّاً بانتظام.

ويُعطي هذا النظام الأولوية لتناول الفاكهة والخضر، ثمّ للّحم الأحمر ومشتقات الحليب والحلويات والنشويات، وليأتي أخيراً دور الأطعمة التي ترغبين في تناولها (كالقهوة والشوكولاتة)، فضلاً عن الدهون.

اقرء المزيد

فوائد العسل

للعسل فوائد كثيرة عرفها الإنسان منذٌ القدم حيث كان طعاماً مفضلاً لدى كل الناس وفي كل العصور ومن فوائد العسل:

1) أنه مادة غذائية عالية القيمة يستخدم غذاءٍ للأطفال والكبار على السواء فهو لا يمكث في المعدة طويلاً إذ أنه سريع الهضم كما يمتص بسرعة داخل الجهاز اللمفاوي ليصل إلى الدم.

2) يقوم العسل بتعويض السكريات المستهلكة بسبب المجهود الجسماني أو الذهني الذي يبذله الشخص.

3) ثبت أن العسل يعمل على تقوية القلب حيث إن للجلوكوز تأثيره الواضح على عضلات القلب فهو يعوض ما تفقده بسبب عملها الدائم فيزيدها قوةً واستمراراً.

4)للعسل دور فعَّال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.

6) العسل غذاء مثالي لزيادة القوة والطاقة عند ممارسة الألعاب الرياضية والاستحمام، لذلك ينصح بتناول العسل للرياضيين لفوائده العديدة.

7) العسل من أفضل أنواع التحلية عند الأطفال وهو فضلاً عن حلاوته يحتوي على كمية قليلة من البروتين كما يحتوي على أنواع كثيرة من المعادن وهو في نفس الوقت مطهر للأمعاء وملَّين وملَّطف.

8) يلعب العسل دوراً أساسياً في نمو الأسنان وحمايتها.

9) يلعب العسل دوراً مهماً في الوقاية من كثير من الأمراض المختلفة وأخيراً اكتشفت مادة (البروستاجلاندين) في العسل وهي مادة مهمة تلعب دوراً حيوياً في الوقاية من كثير من الأمراض، و نقصها قد يؤدي إلى ظهور الأمراض المختلفة.

اقرء المزيد

دراسة: كثرة الملح في وجبات الأطفال يعرضهم لارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية

حذر الخبراء البريطانيون من ان الأطفال الذين يأكلون كميات خطيرة من الملح اكثر عرضة لخطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتات الدماغية في وقت لاحق من الحياة.

ونقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية عن الخبراء ان تناول كميات كبيرة من الملح في الوجبات تؤثر على ظغط الدم للاطفال بدءا من سن عام.

وافترضوا وجود الملح في الخبز وحبوب الإفطار التي يعتقد الاباء انها صحية.

اقرء المزيد

عدم الزواج يؤدّي إلى مشكلات صحية خطيرة

أشارت مجلة الصحة النفسية البريطانية إلى تأثير بعض السلوكيات اليومية على الصحة بشكل عام. ورأى الخبراء أن العزوف عن الزواج مثلا والوحدة يؤديان لمشكلات صحية خطيرة أهمها الاكتئاب وأمراض القلب.

و نشرت المجلة دراسة أجريت على نحو 6 آلاف شخص، التي وجدت أن المتزوجين ومن يعيشون ضمن عائلة، هم الأكثر صحة وإيجابية.

وذكرت الدراسة أن من بين أكثر الأمور تسببا لمشكلات نفسية صحية أيضا، هي الجلوس في المنزل طوال اليوم وعدم الخروج منه، إضافة إلى تناول الشخص طعامه وحيدا.

وتوصلت نتائج الدراسة إلى أن عدم المشاركة في أي نشاط أو فعالية مجتمعية يؤثر سلبا في الصحة النفسية للإنسان، ما ينعكس على صحته الجسدية أيضا.

وقال استشاري الطب النفسي الدكتور جوزيف جرجس لـ"سكاي نيوز عربية" إن عزلة الفرد عن المجتمع تؤدي للتوتر والاكتئاب". وأشار إلى أن "الفن والموهبة يساعدان على تجاوز الضغط النفسي".

اقرء المزيد

التدخين بجوار الأطفال يسبب الجلطات في الكبر

أظهرت دراسة دولية كبيرة نشرت، اليوم الأربعاء، أن التعرض لدخان السجائر في مرحلة الطفولة يتسبب في أضرار لا يمكن تداركها لشرايين الأطفال ويزيد خطر إصابتهم بالأزمات القلبية أو الجلطات عندما يكبرون.

وخلص البحث، الذي يعطي ثقلا للحملات المنادية بحظر التدخين في السيارات الخاصة والمنازل، إلى أن التدخين السلبي يؤدي إلى تضخم سمك جدران شرايين الأطفال ليضيف نحو 3.3 عاماً لعمر خلايا الدم حين الوصول لسن البلوغ.

وقالت سيانا جال، الباحثة بأمراض الأوعية الدموية للقلب والتي قادت فريق الدراسة في جامعة تسمانيا: "التعرض للتدخين السلبي في مرحلة الطفولة يسبب أضرارا مباشرة ولا يمكن علاجها لبنية الشرايين".

وأضافت أن الآباء والأمهات أو حتى الذين يفكرون في إنجاب أطفال عليهم الإقلاع عن التدخين من أجل صحتهم شخصيا وحماية صحة أولادهم في المستقبل.

الأطفال.. ثلث ضحايا التدخين

يذكر أن هذه الدراسة الحديثة التي نشرت في دورية القلب الأوروبية هي الأولى التي تتابع الأطفال حتى سن البلوغ للربط بين تعرضهم لتدخين الآباء والأمهات وسمك الطبقتين الداخليتين لجدران الشرايين.

وفحص باحثون من فنلندا وأستراليا بيانات 2401 في فنلندا و1375 في أستراليا وجهت إليهم أسئلة بشأن عادات تدخين آبائهم وأمهاتهم. واستخدم العلماء الموجات فوق الصوتية لقياس سمك جدران شرايين الأطفال فور وصلولهم لسن البلوغ.

ويتعرض نحو 40% من الأطفال للتدخين السلبي بشكل منتظم في المنزل، كما يشكل الأطفال نحو ثلث الوفيات الناجمة عن التدخين السلبي.

ويسبب التدخين سرطان الرئة الذي عادة ما يؤدي للوفاة، وهو أيضا أكبر سبب للموت المبكر في العالم، نتيجة للحالات الصحية المزمنة التي يصيب بها الإنسان مثل مرض القلب وارتفاع ضغط الدم.

وإضافة إلى ستة ملايين شخص يموتون سنويا بسبب تدخين السجائر، تقول منظمة الصحة العالمية إن 600 ألف آخرين يموتون سنويا نتيجة التعرض لدخان سجائر الآخرين أو ما يطلق عليه التدخين السلبي.

وتضيف منظمة الصحة العالمية أنه من بين أكثر من 4000 مادة كيمياوية في دخان السجائر هناك 250 على الأقل يعرف عنها أنها ضارة، وهناك أكثر من 50 يعرف عنها أنها مسببة للسرطان. كما تؤكد المنظمة أن خلق بيئات خالية 100% من الدخان هو السبيل الوحيد لحماية الناس تماماً. 

اقرء المزيد

15 خطأ عند تناول الإفطار قد تتسبب في زيادة الوزن..

جميعاً يعلم أن الإفطار أهم وجبة رئيسية في اليوم , ولكن ما لانعرفه هو أن وجبة الإفطار يمكن أن تسبب أضرار للجسم بشكل غير مقصود ! لذا قمنا بإستشارة خبيرة الصحة الدكتورة ليز ديفيس نائب رئيس الشئون العلمية والطبية للكشف عن أكبر 15 خطأ يجب تجنبهم عند الإفطار. 

1- فكر أولاٌ قبل أن تتناول وجبتك: عندما يحضر زملائك في العمل وجبات لذيذه , يمكن أن يقع المكتب بأكمله في فخ السعرات الحرارية . وتنصح ديفينس ” امتنع عن الأكل وأخذ نفس عميقاً و قم بالتركيز علي الأهداف الصحية وأيهما أفضل بالنسبة لك تذوق الكعك أو الشعور بتحقيق أهدافك “ 

2- لا تنخدع بالعصائر: قد تعتقد أن تناول كوب من عصير البرتقال طريقة رائعة لبدء يومك . ولكنها قد تمتلئ بالمزيد من السكريات . تنصح ديفيس” بأن هناك طريقة صحية لتناول عصير البرتقال وأنه أفضل بالنسبة لك تناول كوب من الماء مع أكل البرتقاله نفسها وهذا أفضل من العصير لأن أكل الفاكهة بالكامل يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات . بالإضافة إلي أنها تساعد علي تهدئه ألام الجوع حتي تناول وجبة الغذاء . 

3- الشبع ,, هو الطريق الصحي . تقول ديفيس ” يفضل تجنب أكل الفطائر والكعك وخاصة عندما يكون معاها مشروب سكري , بدلاً من ذلك يمكنك تجربة الخبز المحمص أو القمح , ويمكنك الحصول علي البروتين خالي الدسم من أكل الزبادي واللحوم الخالية من الدهون أو بياض بيضة .

4- الإستسلام للإغراء . معجنات الإفطار اللذيذه , حاول بذل قصاري جهدك لمقاومتها عندما تكون أول عنصر في وجبة الفطار . ويعد كل من الخبز المحمص و المنتجات السكرية ولفائف ( رولات ) القرفة وجبات مغرية . ويمكن أن تتسب في إرتفاع نسبة السكر في الدم , ويليه نقص في الطاقة والجوع . وبالتالي تحتاج إلي تناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح. 

5- لا تمتنع عن القهوة تماماً . تناول كوب من القهوة يومياً قبل ممارسة الرياضة قد يساعد في فقدان الوزن وعدم الشعور بالتعب أثناء ممارسة الرياضة . وقد أثبتت الدراسات العلمية أن القهوة تساهم في حرق السعرات الحرارية وخاصة إذا كنت تتبع نظام غذائي صحي .ومن فوائد القهوة أيضاً أنها تسهل عملية الهضم لكن استهلاكها بكمية كبيرة يؤثر سلباً على صحة الجسم، فهي في النهاية تصب في خانة المنبهات. 

6- ليس من السهل وضع إضافات علي القهوة . يعتقد البعض أن إضافة السكر والنكهات والكريمة يمكن أن يحول فنجان القهوة البسيط إلي قنبلة من السعرات الحرارية وإذا كنت تتناول واحد أو أكثر كل يوم سوف يعمل علي زيادة الدهون والسكر تدريجياٌ في الجسم . 

7- كن جاهزا عند الإضراب عن الطعام. إذا كنت في كثير من الأحيان في عجلة من أمرك عند الذهاب للعمل وتمهل وجبة الإفطار , قم بتخزين الوجبات الصحية الخفيفة . إن مفتاح الأكل الصحي هو التخطيط المسبق , وتقول ديفيس أنه من المنطقي أن تحتفظ ببعض المعلبات غير السكرية في درج مكتبك أو في ثلاجة المكتب . 

8- الإلتزام بوجبة واحدة . تناول وجبة مكونه من كل من الفواكه والبروتين وقليلة الدسم والخضروات والخبز هي وسيلة رائعة لحصول الجسم والعقل علي إحتياجاته اليومية . ومع ذلك فأنت بحاجة إلي أن تتأكد من عدد السعرات الحرارية التي تتناولها في الفطار والتي تتشكل من السعرات اليومية عموماً . إذا كنت غير متأكد من مكونات الوجبة الواحدة إتبع تلك الحيل / النصائح للبقاء علي الطريق الصحيح . 

9- لا تهمل المعلبات . وعلي الرغم من أن المعلبات بها نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية وبعض من الفستق / الفول السوداني إلا أنها تمد الجسم ببعض البروتينات والألياف والتي تحافظ علي الشعور بالشبع لفترة أطول أكثر من الكعك . ” لذا إذا كنت تستطيع التسلل إلي متجر مستلزمات عامة والإستيلاء علي اللبن الخالي من الدسم والسكر والفواكة الطازجة أو مشروب البروتين صغير . 

10-كن علي إستعداد لمواجهة البوفيه المفتوح . لازلت تستطيع الإستمتاع بوجبة مرضية بدون حشو نفسك بطريقة سخيفة في البوفيه المفتوح الذي تقضي فيه أجازة نهاية الإسبوع . فقط تجنب بعض العناصر مثل الكعك و عصير فواكه الكوكتيل والحلويات . تنصح ديفينس بالبدء بالبيض واللحوم الخالية من الدسم ( اللحوم الكندية بدلاٌ من العادية ) وسمك السلمون والخضار الطازجة و الفواكه . 

11-تذكر هذا الشعار. كان هناك قول مأثور ( مثل ) . ” عند تناول وجبة الفطار فأنت كالملك و الغذاء كالأمير و العشاء كالفقير ” تقول ديفينس الإحتفاظ بهذه المقولة في عقلك طوال اليوم ستكون في طريقك لإنقاص وزنك الصحي في أي وقت من الأوقات . بمعني لا تمنع نفسك من تناول أي وجبة رئيسية يفضل تناول جميع الوجبات والتخيطيط الجيد لهم . 

12- لا تعتمد علي وجبات المكسرات . تعد الجرانولا و المكسرات من وجبات الطعام الخفيفة والسريعة التحضير .لكن يحتوي علي عدد كبير من السعرات الحرارية والحلوي . معظم معلبات الجرانولا هي في الأساس من دقيق الشوفان مع إضافة الكمية التي تحتاج إليها من السكر وتقول دفنيس بأن القليل من زبدة الفول السوداني الطبيعيه علي شرائح الخبز أفضل , ويمكن عمل زوج من السندوتشات البسيطة في وقت مبكر والإحتفاظ بواحد في ثلاجة المنزل وأخذ الثاني معك في العمل . وبالتالي تقلل من التعرض للسعرات الحرارية العالية . 

13- إحذر من كوكتيلات الغذاء . سواء كانت وجبة الفطار أو الغذاء تذكر أن أول وجبة لك يجب أن تغذيك و أن تحتوي علي جميع العناصر الغذائية المفيدة . لاتندهش عند زيادة السعرات الحرارية . ولا تزيد من تناول العصائر أثناء وجبة الغذاء فهي تزيد من نسبة السعرات الحرارية التي تدخل للجسم . 

14– تناول وجبة الإفطار إجبارية . حتي لو إستيقظت وأنت تشعر بالشبع من تناول وجبة العشاء الليلة السابقة , حاول أن تأكل شيئاً بسيطاً في الصباح . تقول ديفينس بأن تناول الوجبات الثقيلة في وقت متأخر ليلاٌ من المحتمل أن تربك الجهاز الهضمي وتعرقل النوم الهادئ . لذلك ينصح بتناول وجبة العشاء قبل الذهاب للنوم بفترة بسيطة حتي لا تضر بصحتك . إن الإغفال عن تناول وجبات الطعام يمكن أن يؤدي تباطؤ في عملية التحويل الغذائي بداخلك , لذا حاول أن تجرب الشرائح الطبيعية وخبز القمح و الشاي الساخن و بعض شرائح التفاح الطبيعي والزبادي المنزوع/ الخالي من الدسم في وجبة الإفطار . 

15-إضافة كوب من الماء . من المفيد أن تتضمن وجبة الإفطار كوب كبير من الماء كعنصر أساسي . تقول ديفينس بأن الماء تساعد علي الشعور بالشبع والرضا .

اقرء المزيد

أخطاء قاتلة في حرب القضاء على الدهون !

أخطاء قاتلة في حرب القضاء على الدهون الكثير منا يحلم بالقضاء على الدهون، لكن قد نقضي سنوات طويلة بدون الحصول على نتائج مرضية فنحن نبذل قصارى جهدنا في الصالة الرياضية ونهاجم الدهون عندما يكون الحافز لدينا عالي، ثم ننهار عند رؤية الحلوى، قد يكون هدف فقدان الدهون هو أكثر الأهداف شيوعاً لكنه بالتأكيد ليس سهل التحقيق، إذا كنت قد مارست لعبة الحرب على الدهون منذ فترة طويلة بدون نتيجة فربما تكون ترتكب بعض هذه الأخطاء، حاول تجنبها لمساعدتك في الحصول على أفضل النتائج..

1) أنت تفرط في الطعام: قد يبدو الأمر بديهياً لكن الواقع أن معظم الناس لا يعرفون ماذا يأكلون فقد يطلبون طبقاً عادياً من السلطة ليكتشفوا أنهم يأكلون ما مقداره 600 سعر حراري، فالإضافات على السلطة قد تضيف الكثير خاصة إذا لم تكن مصنوعة في المنزل، يقال إن أمر فقدان الوزن بسيط يعتمد على تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه خلال اليوم، أي أن الأمر قد ينجح إذا تناول ما معدله 1500 سعرة حرارية وحرقت 2000، لكن جسدك ليس آلة حاسبة، لذلك نوع الغذاء الذي تتناوله يهم، الحمية الغذائية التي تعتمد فقط على الكربوهيدرات لن تنفعك، أنت في حاجة إلى الجمع بين الكمية المناسبة من الكربوهيدرات والبروتين والأطعمة الصحية للوصول إلى هدفك، بالنسبة لمعظم الناس، نسبة 40/40/20 تنجح، فنسبة 40% من طعامك يأتي من الكربوهيدرات و40 من البروتين و20 من الدهون تمهد الطريق لنتائج إيجابية، ولكن هذه النسبة لا تصلح لكل أنواع الأجسام، يجب أن تعرف المناسب لك، بعض الناس يحتاجون إلى تقليل الكربوهيدرات في طعامهم لكن إذا فعلت ذلك يجب أن تزيد الدهون بكمية قليلة لتوفير مصدر آخر للطاقة.

2) أنت لا تأكل كمية كافية من البروتين: البروتين يفعل أكثر من مجرد إصلاح للأنسجة وبناء العضلات، ففي دراسة أجريت عام 2003 على مجموعة من السيدات وزنهم زائد، أثبتت أن المجموعة التي كان يتناول أفرادها 128 غراماً من البروتين يومياً فقدوا وزناً أكثر من المجموعة التي يتناول أفرادها 68 غراماً فقط، تناول بروتين بكمية أكبر يجعل شعورك بالجوع أقل وبذلك يقل تناولك للطعام على مدار اليوم، كما أن الحمى عالية البروتين تساعد في تنظيم مستوى الدهون في الدم ومستوى السكر ونسبة العضلات إلى الدهون، البروتين عامل مساعد أساسي في خسارة الدهون لكن لا تتوقع نتائج سريعة بمجرد إضافته إلى حميتك الغذائية.

3) أنت تشرب الكثير من الماء: السائل الوحيد الذي يحتاجه جسدك هو الماء، بالطبع يمكنك شرب الشاي والقهوة واللبن في بعض الأحيان لكن المشروبات الغنية بالسكر قد تتسبب في تقويض خسارتك للدهون، فبعض المشروبات قد تضيف 300 سعرة حرارية على حميتك، خسارة الدهون صعبة بما يكفي فلا داعي لأن تزيد صعوبتها، كما أن الكحوليات تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي يحولها جسدك إلى دهون.

4) أنت تتخيل أن الطعام الصحي خالي من السعرات الحرارية: تناول الأطعمة غير المعدلة مثل زبدة الفول السوداني والطعام العضوي بكميات كبيرة مازال يعتبر إفراطاً، أكثر مثالين على هذه النوعية من الأطعمة هي المكسرات والبذور، فهي غنية بالمغذيات مثل الأوميغا المفيدة لصحتك لكنها تحمل الكثير من السعرات الحرارية، هذا لا يعني أنك يجب أن تبتعد عنهم ولكن من الأفضل تقليل الكميات التي تأكلها منها.

5) أنت لا تتدرب بقوة كافية: إذا كانت خسارة الوزن هدفك، فيجب أن تضع أقصى طاقة على جسدك، المبتدئين يجب أن يبدأوا ببطء، وكلما اعتدت على جو الصالة الرياضية وعلى آلات الأوزان يجب أن تعمل بأقصى قوة وإلا سيقف مجهودك ولن تتقدم، هناك الكثير ممن يعتادوا على أوزان معينة ولا يزيدونها لأنهم لا يريدون الحصول على عضلات كبيرة لكن الحجم الكبير، المهم هو زيادة المجهود.

6) أنت تتدرب تدريبات قلبية منخفضة الحدة: التدريبات القلبية ليست مقاومة، فهي تدرب جانباً مختلفاً من جوانب التدريبات البدنية، لذا لا تتوقع أن قضاء ساعتين على آلة المشي يمكن أن يؤدي لنفس النتائج التي يوفرها رفع الأوزان الثقيلة، إذا كنت تريد التدريبات القلبية يجب أن تحرص على التدريبات التي تدرب الجسد كله في أوقات قصيرة.

7) الشعور بالتوتر: التوتر هو السلاح القاتل، فعند زيادة التوتر يزيد إفراز الكورتيزول الذي يساعد في تخزين الدهون والعديد من الآثار السلبية الأخرى، حتى إذا كانت حميتك الغذائية وتدريباتك لا تشوبها شائبة يمكن للتوتر أن يؤذي هدفك في خسارة الوزن، لذلك يجب أن تسترخي عن طريق قراءة كتاب أو 10-15 دقيقة من التأمل يومياً أو تمارين اليوغا أو مشاهدة فيلم.. أي شيء يساعد في تقليل توترك يساعدك على تحقيق خسارة الوزن التي تأملها.

8) أنت لا تحصل على النوم الكافي: مثل التوتر، فإن النوم يزيد من معدلات الكورتيزول، كما أنه يقلل من الحساسية للأنسولين، والاثنين مجتمعين ينشئوا بيئة أقل مثالية لفقدان الوزن، لذلك يجب أن تحصل على القدر الكافي من النوم، على الأقل 8 ساعات يومياً، حاول الحد من استخدام الأجهزة الإلكترونية وشرب الكافيين لتحصل على النوم الكافي الذي تحتاجه.

اقرء المزيد

دراسة: الشوكولاتة الداكنة تحمي القلب والدماغ من «الجلطات»

أشارت نتائج دراسة أجراها علماء أمريكيون إلى أن تناول الشوكولاتة المحتوية على أكثر من 70 في المئة من الكاكاو تقلل احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفق ما أورده موقع " روسيا اليوم ".

وتوصل العلماء إلى هذا الاستنتاج عبر نتائج الدراسة التي أجروها على 44 شخصًا يعانون من وزنٍ زائد، كان ينبغي عليهم تناول 70 غرام من الشو  كولاتة الداكنة يوميًا، ولمدة شهر كامل.

واتضح للباحثين أن تناول الشوكولاتة بكميات معقولة بصورة منتظمة يوميًا، يساعد في استعادة مرونة الأوعية الدموية ويمنع تكون الخثرة الدموية ،وبالتالي يقلّل احتمال الإصابة باحتشاء القلب والدماغ (الجلطة).

وتعود فعالية الشوكولاته الداكنة إلى احتوائها على مركبات الفلافونويد - وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة. وهذه المركبات موجودة في الشاي الأخضر والتفاح والبصل والعنب والباذنجان والحمضيات وغيرها.

اقرء المزيد

أفضل طريقة لعلاج الإمساك ..!!

يُعاني الكثيرون من الإمساك المتكرر بدرجات مختلفة من حيث الشدة ..

ولمعرفة أفضل طريقة لعلاج الإمساك فإن أخصائية التغذية دانة بردقجي تجيب على ذلك فيما يلي.. 

السؤال: أعاني إمساكاً شديداً ونصحني الطبيب بزيادة السوائل والألياف في نظامي الغذائي، والمشكلة أنني لا أحب الخضار، فهل هُناك أعشاب تُساعد على علاج الإمساك؟!

الإمساك شكوى عامة جداً يتكرر حدوثها لدى الأشخاص الذين يتعرضون لضغوط نفسية أو الذين يُعانون إضطراباً في النظام الغذائي، أو إنخفاضاً في النشاط البدني بشكلٍ عام، والطبيب مُحق عندما نصح بزيادة تناول الألياف التي يُمكن الحصول عليها من الفاكهة خصوصاً الحمضيات والتفاح والأناناس والإجاص والتمر، ومن الخضار الجزر والبصل والخضار الورقية والحبوب الكاملة مثل الشوفان.

والبديل عن ذلك تناول العسل صباحاً مع كوبٍ من الماء الدافئ، حيث أن العسل مُفيد جداً في مثل هذه الحالات، فهو يُساعد على تليين الأمعاء، علاوةً على فوائدهِ الجمة للجسم والبشرة.

ويُعوِّض الإكثار من تناول الفاكهة والحبوب مع العسل صباحاً عن ألياف الخضار، كما تتوفر حالياً بعض الألياف التي تُباع في الصيدليات تعمل على علاج الإمساك، وهي قابلة للذوبان في السوائل مثل الماء والعصير، وتُساعد في حركة الأمعاء، وهي أفضل كثيراً من الأعشاب التي تعمل كمسهلات لأن الجسم قد يعتاد عليها، وبالتالي تتفاقم المشكلة لذا أنصح بالإبتعاد عن المُسهلات النباتية والعشبية.

اقرء المزيد

في كل طعام علاج !

باتت أهمية الغذاء العلاجية معروفة فلكل طعام قيمة غذائية وأهمية وور في مكافحة بعض الأمراض والحالات الصحية.

ثمة مشكلات كثيرة يمكن مواجهتها في حياتنا ويمكن استبدال الدواء بغذاء معين يغنينا عن الآثار الجانبية الناتجة عن الأدوية. 

- عصير التوت البري لالتهابات الجهاز البولي كونه يكافح البكتيريا التي تلتصق في جدار المثانة وتسبب الالتهاب.

- الجزر لصحة العينين إذ يتميز الجزر بغناه بالبيتاكاروتين الذي يقلل خطر الإصابة بمشكلات في العينين. يكفي تناول جزرة واحدة لحماية العينين من أمراض خطيرة قد تصيبهما.

- حساء الدجاج لمحاربة الاحتقان الناتج عن البرد لاحتوائه على حمض أميني يخفف من الاحتقان في الجيوب الأنفية.

- الثوم والبصل لمحاربة الانفلونزا والبرد.

- السمك للدماغ لاحتوائه على الزنك الموجود أيضاً في ثمار البحر. علماً ان دراسات عديدة أكدت أن النقص البسيط في معدل الزنك في الجسم يؤثر سلباً على الذاكرة والقدرات الفكرية.

- العنبية تحارب البكتيريا المسببة للإسهال.

- الموز مضاد للحموضة لمعالجة الحرقة في المعدة وغيرها من المشكلات في المعدة.

- السبانخ للراحة النفسية إذ أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك. علماً أن نقص حمض الفوليك في الجسم يساهم في إعطاء شعور بالاكتئاب.

- جذور الزنجبيل تحارب الغثيان الصباحي وتساعد على محاربة آلام داء الشقيقة

- البصل لمكافحة الأرق لاحتوائه على مسكن يساعد على النوم.

- اللبن يحارب البكتيريا المسببة لالتهابات المهبل.

اقرء المزيد

زيت الزيتون يخفض خطر التعرض لسرطان الثدي

أظهرت الدراسات أن مكوناً في زيت الزيتون قد يخفض خطر تعرض المرأة لسرطان الثدي. فزيت الزيتون يخفف من سماكة نسيج الثدي، علماً أن هذه السماكة قد تكون عامل خطر رئيسياً للسرطان. 

المكوّن النشط في الزيت اسمه "هيدروكزيتيروزول" (hydroxytyrosol)، وتبين أنه استطاع خفض كثافة نسيج الثدي في التجارب المخبرية. ولا بد من الإشارة إلى أن انخفاضاً بنسبة 1 في المئة فقط في كثافة نسيج الثدي يعني انخفاض التعرض لسرطان الثدي بنسبة 2 في المئة.

يكشف زيت الزيتون عن فوائد صحية كثيرة، أبرزها التخفيف من احتمالات التعرض لمرض القلب، وارتفاع ضغط الدم، وحتى السكتة الدماغية. وهو أحد أقوى مضادات التأكسد من دون أية تأثيرات سامة.

اقرء المزيد

فوائد الإجاص, وما لا تعرفه عن الإجاص

الكمثرى Pears أو الإجاص هي ثمار تحتوي على مياه وفيتامين ج والبوتاسيوم وألياف بنسبة كبيرة، مدرة للبول ومليّنة، غنية بالبكتين والألياف التي تخفض الكولسترول وتحسن الشعر و تنعمه و تجعل الوجه نضرا.

تؤكل الكمثرى نيئة أو مسلوقة بشراب السكرـ الكمثرى ذات طعم حلو، تنمو في عدة أماكن من العالم، و توجد بشكل طبيعي في سورية، كما يقوم بعض المزارعين بزرعها في الجبال الساحلية هناك.

ووصف الإجاص في الطب القديم بأن الحلو منه يرخي المعده بترطيبه ويبردها ، ويسهل الصفراء والمز منه يسكن التهاب القلب، وماؤه يدر الطمث، والتمضمض بماء ورقه يفيد في التهاب اللهاه واللوزتين، والاكتحال بصمغه يقوى البصر، وصمغه يلحم القروح، ويسهل، ويفتت الحصاه، وبما انالإجاص غني بالفيتامينات - وبخاصه فيتامين ب2 –وبالسكر .

فأنه يقدم للجسم – وبخاصه للأعصاب –عناصر قوية ومنشطة، ولكن لبه وجلده يهيجان الأمعاء، ولذا يسبب تناوله كثره الإسهالات وخاصه في الصيف .

والمجفف منه يلين المعدة وبما أنه غني بالسكرفهو غذاء جيد للأطفال والرياضيين ومرضى فقر الدم، والضعف العام، والنقرس، والروماتزم، والكبد، والمرارة، والأمساك والتسمم الغذائي، ويفضل تناوله بعد نقعهفي الماء ويشرب على الريق قبل الغذاء ثلاث مرات في اليوم .

اقرء المزيد

كمية متوازنة من القهوة يومياً . . طريقك لصحة أفضل

اعتاد الناس القلق من شرب القهوة للتخوف من تأثيرها السلبي على صحة القلب والجهاز العصبي، وتسببها في إحداث قرح بالمعدة، إلا أن كلية طب جامعة هارفارد نشرت مؤخراً تقريراً يشيرللعديد من الفوائد الصحية للقهوة، إذا ما اقتصر استهلاكها على ما لا يزيد عن ثلاثة أقداح يومية منها.
ويشير التقرير للكثير من الدراسات التي أثبتت الفوائد الصحية العديدة للقهوة، وارتباطها بتقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب لدى السيدات، ومخاطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا المميت، بالإضافة لتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة للرجال والنساء على السواء.
كانت دراسة سابقة قد تساءلت عن كون القهوة قادرة على الحماية من كل الأمراض، بدءاً من مرض الشلل الرعاش، إلى البول السكري، إلى بعض أنواع السرطان.
ويقول تقرير هارفارد إن مشروب القهوة يحتوي على آلاف المواد المختلفة، بعضها قد يكون مسؤولاً عن الفوائد الصحية التي تنتج عن شرب القهوة. وقد أظهرت عدة دراسات أن القهوة، سواء تلك التي تحتوي على الكافيين أو المنزوعة الكافيين، لها نفس الفوائد الصحية, الأمر الذي يؤكد وجود مادة أخرى غير الكافيين تحدث هذا الأثر الصحي الجيد من شرب القهوة.
إلا أن الأمر قد يبدو معقداً عند القول إن الكافيين وغيره من المواد المكونة للقهوة لها آثارها الإيجابية والسلبية على صحة الفرد.
بالنسبة لمادة الكافيين فهي تعد أكثر العقاقير المنشطة النفسية تناولاً في العالم، وبعض تأثيراتها على السلوك، مثل التيقظ، قد تماثل تأثير الكوكايين والأمفيتامين وغيرهما من المواد المنبهة.
ويقدر استهلاك القهوة بـ75% من تناول البالغين لمادة الكافيين في الولايات المتحدة، إلا أن ذلك ربما يختلف مع الأجيال الجديدة بسبب الشهرة المتزايدة لمشروبات الطاقة الجديدة.
ويتنوع مقدار الكافيين في القهوة بشكل كبير وفقاً لنوع الحبة، وكيف تم تحميصها، بالإضافة لعوامل أخرى عديدة، إلا أن متوسط قدح يحتوي على 8 أوقيات من القهوة به ما يقرب من 100 مليجرام من الكافيين. بينما يحتوي مشروب الشاي على نصف هذا المقدار من الكافيين. الجرعة المميتة من الكافيين تمثل 10 جرامات من الكافيين، وهو ما يحتاج لشرب 100 قدح من القهوة يومياً.
ويتم امتصاص مادة الكافيين في المعدة والأمعاء الدقيقة قبل أن تتوزع على أجزاء الجسم المختلفة بما في ذلك المخ. وتصل مادة الكافيين إلى الدم بعد 30 إلى 45 دقيقة من تناول المشروب، ويبقى مقدار ضئيل من تأثيرها حتى 8 إلى 10 ساعات، فيما بين الوقتين يتناقص المقدار الذي يدور مع الدم، حيث يتم هضم الكافيين في الكبد.
ربما يستهدف الكافيين عدة مناطق في المخ، ولكن أهمها هي مستقبلات مادة الأدينوزين، وهي المادة الكيمائية التي تعمل على تثبيط النشاط بالمخ. بتقليص متلقيات الأدينوزين تنشأ مادة الكافيين سلسلة من الأحداث تؤثر في نشاط مادة الدوبامين في المخ، بالإضافة لمناطق في المخ تؤثر في التيقظ والمتعة والتفكير.
هناك جزء في المخ يتأثر بمرض الشلل الرعاش يسمى striatum، وله عدة متلقيات الأدينوزين, تعمل مادة الكافيين على إنقاصها، مما يعطي تأثيرا حمائيا للمخ.
بعيداً عن المخ، يمكن أن تحسن مادة الكافيين من الأداء، وتقوي انقباض العضلات، كما أن لها تأثيرات فسيولوجية ونفسية علي الإجهاد البدني. إلا أن للكافيين بعض الآثار السلبية، خاصة على المدى القصير، مثل زيادة ضغط الدم وتصلب الشرايين وزيادة مادة الهوموسيستين والأنسولين، وربما الكولسترول في الدم.
أما عن تأثير تناول القهوة على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والبول السكري، فيشير العلماء للمواد الغامضة المضادة للأكسدة، مثل chlorogenic acid كالطرف المسؤول عن ذلك. فمثل هذه المواد تعمل على إزالة جزيئات رد الفعل قبل أن تتمكن من إيذاء الأنسجة الحساسة، مثل تلك التي تبطن الأوعية الدموية.
وقد أظهرت بعض التجارب أن مادة chlorogenic acid قد تثبط امتصاص الجلوكوز في الجهاز الهضمي، بل وتؤثر في مستويات الأنسولين.
لهذا ربما تمثل chlorogenic acid مادة أخرى مكونة للقهوة لها شخصيتها المميزة. وتعمل هذه المادة مع الكافيين على رفع مستويات مادة الهوموسيستين، وهو حمض أميني يرتبط بالتصلب العصيدي الشرياني.
هل يعني ذلك أن القهوة مشروب صحي؟ ليس تماماً.
يمكن أن يقال إن القهوة مشروب يفيدك، ولكن لا يمكننا القول إنه من مصلحتك أن تتناول القهوة.
فكل الدراسات التي أيدت فوائد القهوة ركزت على مكوناتها الصحية، وهو الأمر الذي يمثل خبرا جيدا لشاربي القهوة، إذ يمكنهم الاسترخاء والاستمتاع بتناول مشروبهم المفضل، أما من لا يتناولون القهوة، فلديهم الكثير من الأشياء الأخرى التي يمكن أن تجعلهم في صحة جيدة.

اقرء المزيد

لماذا يجب عليك شرب 8 أكواب من الماء يومياً ؟

لا شك أن تناول الماء أمرٌ صحيٌ وضروري لصحتنا أجسادنا، ولكننا كثيراً ما نسمع عن أهمية تناول 8 أكواب من الماء يومياً ولكننا لا نعرف الإجابة على هذا السؤال، لذا فقمات صحيفة اليوم السابع بطرح هذا السؤال على الدكتور وائل صفوت مستشار الصحة العامة، وأخصائي الأمراض الباطنية والجهاز الهضمي والكبد، للإجابة عن السبب الرئيسي وراء أهمية تناول 8 أكواب من الماء يومياً، ويشير الدكتور صفوت إلى أن الأمر لا يحمل أي قدرٍ من المبالغة، لذا ربما علينا أن نحاول تناول الكمية التي تنقص من الأكواب الثمانية يومياً، وذلك للفوائد العظيمة التي ستعود علينا من شرب الماء، وخاصةً في الصيف شديد الحرارة.

ويستعرض الدكتور وائل بعض هذه الفوائد، والتي بعد أن تعرفيها، سيصبح الماء العادي هو مشروبك المفضل.  

شرب الماء للحصول على بشرة ناعمةٍ وصحيةٍ

من المعروف أن كل فتاة تحرص أشد الحرص على جمالها، لكن عدم درايتها الكافية ببعض الأمور المهمة قد يعرض شبابها وجمالها للخطر، فالدراسات تؤكد أن عدم تناول ما يكفى من الماء لدرجة الارتواء يعرضك لتجاعيد البشرة في سنٍ مبكرةٍ، بالإضافة إلى جفافها، ولتفادى حدوث هذه المضاعفات المقلقة لكل فتاة، يجب أن تحرصي دائماً على أن تروى خلايا جسدك بكل الكمية التي تحتاجينها من الماء حتى تتمتعي ببشرةٍ ناعمةٍ ونضرة تشع بالحيوية.  

شرب الماء لجسد رشيق ومتناسق

إن تناول المزيد من الماء يساعدك على فقدان الوزن، فلا تتعجبي، فالماء الذي تشربينه قبل تناول الطعام، سيساعدك على الشعور بالامتلاء، وبالتالي لن تأكلي الكثير قبل أن تشعري بالشبع، كل ما عليك هو التأكد من شرب الماء الطبيعي الخالي من أي إضافات سكرية، والابتعاد عن العصائر المحلاة أو المشروبات الغازية.  

شرب الماء للشعور بالانتعاش والترطيب

إن تناول المياه يحفظ لجسدك الترطيب المطلوب ويحافظ على درجة حرارته في معدلها الطبيعي حتى في ظل درجات الحرارة المرتفعة صيفاً، ويعوضك عن كميات العرق الغزيرة التي تفقدينها حتى لا تصاب بشرتك بالجفاف.  

شرب الماء يمنحك إحساس بالطاقة والنشاط

إن الله سبحانه وتعالى قد خلق كل شيء حي من الماء، لذا فخلايا وعضلات جسمك تحتاج للماء بشكلٍ أساسيٍ حتى تبقى بصحةٍ جيدةٍ، وهو الأمر الذي سينعكس عليك إيجاباً في صورة نشاط وطاقة تساعدك على أداء الأمور المختلفة في حياتك اليومية، ولكن عندما يشعر جسدك بالجفاف لعدم تناولك ما يكفى من الماء، ينخفض أداء الخلايا وينتاب عضلاتك الضعف، لذا فلا تنسي أبداً تناول 8 أكواب من الماء يومياً.

اقرء المزيد

9 فوائد صحية لتناول الماء الدافىء مع الليمون في الصباح

لطالما سمعنا الأطباء ينصحون بتناول كوب من الماء الدافىء المضاف إليه قليل من الليمون صباح كل يوم دون أن ندرك أن ذلك يحمل الكثير من الفوائد الصحية لأجسامنا.

وتشكل هذه العادة جزءاً من ثقافة الأيوفيدا العلاجية المتبعة منذ آلاف السنين عند بعض الشعوب الهندية، لما لها من فوائد متعددة على صحة ونشاط الإنسان.

ولا يقتصر تأثير تناول الماء الدافىء في  الصباح على الناحية الفيزيولوجية، بل يتعداها إلى النواحي النفسية والعصبية وتعزيز الشعور بالثقة بالنفس طوال النهار، وأورد موقع تيستي يوميز مجموعة من الفوائد الصحية التي يجنيها الإنسان من هذه العادة الصحية، كما أورد موقع 24 الإماراتي:

* تحسين عملية الهضم

تشبه التركيبة الجزيئية لليمون حمض الهيدروكلوريك والعصارات الهاضمة، ويحفز انتاج الصفراء في الكبد التي تساعد في عملية الهضم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات، ويعمل على تعقيم المعدة من مخلفات الطعام والسموم الضارة.

* تخليص الجسم من السموم

يعد عصير الليمون من مدرات البول الطبيعية، ويساعد ذلك في التخلص من سموم الجسم بشكل سريع، بالإضافة إلى أنه يمتلك القدرة على تحفيز الأنزيمات التي تنشط عمل الكبد للتخلص من السموم الضارة.

* تعزيز جهار المناعة

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي، وهذا ما يجعله سلاح قوي لمحاربة حالات البرد والزكام، كما يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على علاج الكثير من الأمراض.

* تحقيق التوازن بين الأحماض والقلويات

على الرغم من أن تركيبة الليمون حمضية بطبيعتها إلا أنها تتحول داخل الجسم إلى مركبات قلوية تساعد على تحقيق التوازن المطلوب بين الأحماض والمركبات القلوية داخل الجسم.

* علاج أمراض البشرة

يساعد عصير الليمون على التخفيف من تجاعيد الجلد لغناه بفيتامين سي والمواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى أنه يلعب دور هام في قتل الجراثيم المسببة للبثور وحب الشباب وأمراض الجلد الأخرى.

* منح الشعور بالنشاط وتحسين المزاج

يحصل جسم الإنسان على الطاقة من خلال الأطعمة التي يتناولها بشكل يومي، وفي حال كانت هذه الطاقة إيجابية كما هو الحال في الكثير من الأطعمة، يسبب ذلك العديد من المشاكل الصحية بسبب تعارضها مع الطاقة السلبية الموجودة في أنزيمات الجسم، ويتميز الليمون بشحناته السلبية التي تساعد على زيادة نشاط الجسم وتحسين المزاج العام للإنسان طوال النهار.

* سرعة الشفاء

يحتوي الليمون على نسبة عالية من حمض الإسكوربيك المعروف بقدرته على شفاء الجروح والحفاظ على صحة العظام والنسيج الضام والغضاريف، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات التي تمنع الجراثيم والبكتيريا من التكاثر وتسرع عملية الشفاء.

* تحسين رائحة الفم

بالإضافة إلى أن الليمون يعد من المشروبات المنعشة، فهو يساعد على تخفيف آلام الأسنان والتهاب اللثة ويقتل البكتيريا والجراثيم المسببة لرائحة الفم الكريهة.

* تخفيف الوزن

يساعد الليمون على خسارة الوزن بسبب احتواءه على نسبة عالية من الألياف والبكتين التي تمنح الشعور بالشبع لمدة طويلة من الزمن، لذلك ينصح البدينون بتناول كوب ماء دافىء مع الليمون بشكل يومي ضمن نظام الحمية الخاص بهم.

اقرء المزيد

رياضة المشي السريع تؤخر الخرف

أثبتت دراسة أميركية أنّ رياضة المشي السريع المنتظم، الهرولة، يمكن أن تبطئ تقلّص الدماغ والمهارات العقلية التي يسبّبها التقدم في العمر.

ووجدت الدراسة، التي أّجريت على رجالٍ ونساءٍ تتراوح أعمارهم بين 60-80 سنة، وفقا لصحيفة الحياة اللندنية، أنّ المشي مسافة قصيرة ثلاث مرّات أسبوعياً على مدار السنة، يزيد حجم مناطق الدماغ المرتبطة بالتخطيط والذاكرة، ويؤخر ظهور الخرف.

وتأتي هذه الدراسة في ظل الحاجة الماسّة لإيجاد حلول لمرض الخرف، إذ يعاني 44.4 مليون شخص حول العالم من هذا المرض، ويتوقع أن يرتفع ليبلغ 75.6 مليون شخص بحلول العام 2030.

اقرء المزيد